Penny。喵語。

久未回新竹企，是該回家給娘看一下了。哈哈哈
回去之前問了妞，要不要去吃吉安諾，不過她說最近看了一家新餐廳
想去當個白老鼠，試吃看看，開發一家可以聚餐的地方！

前一晚看妞的介紹，我流口水了～嗯～～好，決定去這家”生鐵餐廳”
不過去之前真的一波三折啊～
想說位子才３６個，一定要訂位啊，不然沒的吃咧！
ＯＫ，訂好７點的位子。我就決定回新竹啦～～
耶～～颱風好像要來了～～管它的～～反正新竹也不會太嚴重的！
７／１６大概下午１點到家吧，吃了一碗娘的愛心炒米粉，就坐在沙發上看電視等時間
準備跟妞約會去～～
不過～妞打了一通電話給我，說我的乾女兒發燒了，要先帶她去馬偕看醫生
可能晚上不能去吃生鐵了，啊～發燒啦～～那當然取消啦！！
乾女兒健康比較重要啊，約會可以改天的！！

結果咧，妞又ＣＡＬＬ我了，說約會照常舉行.........嗯？不是說發燒嗎？
她說先送尿液去馬偕檢驗，不過發燒沒什麼問題，還ＯＫ！
哦～～好啊.....那就準備到生鐵約會囉！！

生鐵餐廳外表是一棟純白色的建築物，一進門也都是以白色為基底色
位子真的不多，我們即使訂了位也是快客滿的狀態！
生意看起來真的不錯！我們被安排在一個長排的位子，這個長排有２０個位子
老闆的考量也沒有錯，因為店裡的空間小，如果不把桌子並排成為一個長排的
不然位子會更少，雖然會跟其他的客人並排坐在一起吃飯
不過，這個並不會影響到我們品嚐美食的心情的！！

菜單上，有三種餐
1.法式牛排 2.日式牛排 3.法式羊肩排
剛好我們有三個大人，三種餐都點了，準備都來試吃
我點的是羊肩排，妞的是法式牛排，中子的是日式牛排

附餐有四種
1.糖霜起士厚片 2.芝麻起士厚片 3.蒜蓉白飯 4.芝麻白飯
我們點了2個糖霜跟1跟芝麻厚片

湯有二種
1.南瓜湯　2.義式牛肉湯
我跟中子點牛肉湯，妞喝南瓜湯

生菜沙拉就只有一種
味道還不錯，沙拉醬我覺得剛剛好，不會讓人吃到很噁的感覺
也有放香腸，感覺像是義式的香腸，但是不會太鹹，很香
份量也剛好，不會太多。

湯品，牛肉湯算是清淡的湯類，不濃耶～有蔬菜的甜味跟牛肉的香味
喝起來很順口；而南瓜湯，南瓜的甜味很重，但是口感不算太濃郁
我想牛奶的量放的不多，所以都以南瓜味為主！

起士厚片，對我來說，很少看到有人把它當附餐來作
不過烤的很酥，但是我吃不太出來有起士的味道，算是有點失敗。

主餐，份量都不少，這家的特色就是不使用調味料，只使用鹽巴跟香料
所以可以吃到牛肉跟羊肉的原汁原味
而且老闆手藝要高，因為這樣的食物火候不對，就整個完蛋！
羊肩排，我選擇五份熟，不過切開第一塊，有呈現五份熟，但是接下來的我覺得像七分熟
但是卻不失它的美味，口感很嫩，沒有羊兒特有的味道，而且有５塊羊肩排耶
讓我吃的好過癮啊～～～～～
老闆用牛油下去煎的，又加上香料及鹽巴，保留了肉原有的味道及口感
妞的法式牛排，就有五分熟的口感及顏色，肉是現切現煎，是沒有做之前醃漬的
這樣子的牛排可以煎出美味及嫩感，老闆的手藝的確很厲害！
中子的日式牛排，也是點五分熟，但是日式的做法是把牛肉切成小塊。
方便客人入口，但是這樣子的做法，很不容易做成五分熟的
建議可以點三分熟的，就可以吃到五分熟的啦

甜點，有點小塊，不太過癮啦，像中子一口就沒了
但是還不難吃啦，軟軟的蛋糕。雖然真的太小塊了！
熱咖啡，不酸不苦，但是沒有咖啡的厚質感，不過很好入喉
也有咖啡的香味，比起外面餐廳的咖啡水，這個大概有７５分的實力！
不過它的熱紅茶及熱奶茶都好大一壺，害我有點後悔點咖啡
哈哈哈哈哈

不過乾女兒的心情不美麗，吵著妞，讓妞不能好好享受一下美食
不過也還好她有吃的很飽，不然就失去品嚐美食的樂趣囉

且以老闆的手藝水準，跟餐廳的價格來比，真的很划算
生鐵算是平價的餐廳，但是卻是一家美食餐廳！

美中不足的地方是服務生的水準，因為老闆一個人負責主餐跟收錢的工作
外場就比較不能兼顧，請三個小姐來做外場的工作
比較不能像台北市裡的餐廳一樣服務水準，但是我能感受到他們的用心
我想我也不會去計較太多的！

而且坐在裡面等餐時，我們一直聞到陣陣牛油煎牛排的香味
聞的我們肚子餓到不行，因為只有老闆一個人負責煎
所以上菜的速度小慢，但是～～I don't care!!
不過不能等的你，最好還是不要去，以免壞了心情哦！！

評價：可以光顧第二次，９０分！
價格：牛排＄３９０＋１０％ service charge
羊排＄４８０＋１０％ service charge

PS>小姐我忘了帶相機了，本來想拍照片回來的，哈哈哈，下次吧！