其實不太想寫這篇的,因為已經過了1星期多了
不過想想~我來寫美食篇也不錯

早知道就不要問他生日那天想吃什麼,因為他貴人多忘事
根本忘了他生日了,不然我就可以省事又省錢啊~噗!!

這家夏慕尼新香榭鐵板燒,我看很久了,一直找不出時間去吃
而且也是王品集團旗下之一的餐廳,我對於品質上還是有信心
起碼還沒吃到地雷,也剛好趁這次去品嚐一下囉!

圖片來源:夏慕尼新香榭鐵板燒

上菜前,有送一杯酒,那天送的是香檳,喝起來像汽水!

 開胃菜,其實內容是什麼,小姐在介紹時,我也沒仔細聽,不過味道很特殊,有80分的水準
 餐前麵包,很抱歉,我覺得很普通,口感吃起來很像夜市牛排附的餐包


他點的牛肉清湯,味道屬清淡,牛肉裡面包的是半天筍,雖然是清湯,但是喝起來卻有一股甘甜味哦!
 
我點的象拔蚌海鮮,蕃茄湯底,象拔蚌下面有旗魚片。上菜時是生的,沒有湯,湯是後來再加,海鮮馬上就熟了。象拔蚌口感脆脆沒什麼味道,但是配上蕃茄湯一起喝,那是絕配!
 


 他的松露百菇沙拉,早知道我也跟著點,我沒吃過松露呢,雖然是沙拉,但是熱食哦,松露搭配菇類,滋味確實不同!
 我的地中海沙拉,醬是梅子醬加一些梅子肉,生菜跟凱撒沙拉很類似,不過吃到底時,太酸了,我不怕酸的人,都有點受不了!

吃到這裡,送上了二杯檸檬Sorbet,去除口中異味的
類似檸檬汁,不過裡面有加上少許的黃檸檬皮,少許碎冰
應該還有其他的東西,因為喝起來並不會酸,不過時間久遠,我記憶有點模糊了

主菜上來前,有給一盤沾料,生洋葱,鹽巴,美奶滋
他點的牛肋眼,上菜前有加點酒下去,女主廚還表演了點火,燒乾酒精成份,不過差點燒到她自己,五分熟,肉質中等,但是不會太老,沾點沾料吃起來很不錯!
我的小羊排,煎真久,不過上菜前都會叫妳先試熟度,OK才會上菜,沒有騷味,沒有煎全熟,肉吃起很嫩,也不覺得是沒有全熟的羊排,而且給4隻羊排吧,我差點吃不完,太多了。


一人一份的蔬菜,隨季節變動的,我們裡面有花椰菜,白果,蕃茄等,湯底應該是用奶油加湯,因為有一股很濃的奶油味
 櫻花蝦炒飯,很香的一道飯類,裡面有飛魚子,吃起口感很特殊


甜點我就不想放上了,因為很普通的甜點,口感也普普
飲料我們都點覆盆莓優格沙瓦,酸酸甜甜,不錯喝!

價位:NT$980/位+10%

附近有合作的停車場,台灣聯通,可以抵二小時的停車費

去之前還是先預約吧,我們快8點半才到,裡面其實人還是不少的

總評:80分,有空可以再去試試,因為我覺得有的東西是跟主廚的技術有關。






創作者介紹
創作者 Penny。喵語。 的頭像
pennywu99

Penny。喵語。

pennywu99 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣( 48 )